Este dulce es típico de Tepic, encuentras su venta en el centro, donde se localiza la plaza principal y la catedral. En mis visitas a la Capital me he dado cuenta de este famoso dulce que lleva por nombre “Istete”.
El istete ¿Qué es? ¿Cómo es su sabor?
Dulce típico que su consistencia de este dulce es chicloso (se dice que todo depende de la temperatura este puede ser sólido o derretirse) sus ingredientes son:
- Miel de abeja
- Almendras
- Nuez
- Canela
- Jugo de Limón
Pero el sabor que destaca de ese dulce es la miel de abeja sin duda. Es novedoso por su forma tan peculiar en qué lo cortan, utilizan un machete porque está duro, cuando te lo entregan te regalan medio Limón (porque si forma de comerse es ponerle Limón antes de morderlo)
Se dice que son pocas personas los que fabrican este dulce ya, en verdad si ves este dulce no te pierdas la oportunidad de probarlo es “dulce natural”, sin conservadores ideal para combatir la gripe y ayuda a los malestares de la garganta.